不思議なフルーツをご近所さんから頂戴した。
変態前のイモムシか。あるいはゴジラの幼虫か。
↓の写真を見てください。
ドラゴンフルーツ!
ドラゴンフルーツは、学名をピタヤと言います。
サボテンの一種から収穫できる果物で中南米原産の珍しい果物です。
外見の強烈な個性とは違って、味はさっぱり。キウイの食感に似ています。
糖度はおおむね16度〜20度と高いですが、果糖ではなくブドウ糖なので、
甘いという印象を受けない、さわやかな味わいです。どうぞお召し上がり下さい。
by ドラゴンフルーツ協会専務理事・竜さん